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教科書単元リンク集・高等学校

教科書の単元から資料を探すページです。

(701・702)化学5編 有機化合物

指導資料

  • フレミング(生物学者)
    2002年10月30日
    • 生物
    • 指導資料
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    フレミング(生物学者)

    サー アレグザンダー フレミング (Sir Alexander Fleming)英国,1881-1955科学者人物誌―生物東京書籍2002年10月作成サー・アレグザンダー・フレミングは,ペニシリンの発明者として大変有名である。1944年にサーの称号を受け,翌年ノーベル医学・生理学賞を受賞するなど,彼の晩年は栄光に満ちている。しかし,初めから恵まれていたわけではない。フレミングは,スコットランドに生まれ,1897年ロンドンの工芸学校を出て,船会社に就職し,4年近く働いた。1900年の終りごろには,ボーア戦争の義勇兵として参加した。翌年,伯父の遺産が入って医学を志し,聖メアリ病院医学校に入学,卒業後は病理学の教室で学んだ。第一次世界大戦中は軍医として従軍し,復員後,聖メアリ病院に戻った。1908年にロンドン大学で学位を得て,1928年から同大学の細菌学の教授となったが,生涯を通して聖メアリ病院の質素な研究室で細菌学の研究を行った。厳格で,清廉な学者として知られている。

    東京大学大学院総合文化研究科 岡本拓司

  • セント・ジェルジ(生物学者)
    2002年10月30日
    • 生物
    • 指導資料
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    セント・ジェルジ(生物学者)

    アルバート フォン セント・ジェルジチェコスロバキア,1893-1986科学者人物誌―生物東京書籍2002年10月作成生物科学者は,魅力的な新しい物質を発見し,その作用機序を解明して新しい研究分野を開拓したいと願う。アルバート・セント・ジェルジは,ビタミンCの発見,細胞呼吸経路の提唱,筋収縮のしくみ解明と,三つのホームラン級の業績を挙げた20世紀最高の生化学者の一人である。第二次世界大戦中は平和のためスパイ活動をしたり,戦後はハンガリー大統領候補に推されたが,ソビエト共産主義に反抗してアメリカに亡命した。ベトナム戦争反対運動をしたり,4回も結婚した波瀾万丈の生涯を送ったロマンの人である。セント・ジェルジは,1893年9月16日,3代基礎医学教授が続いたブダペストの名門に生を受けた。ブダペスト大学医学部に進学,伯父(解剖学教授)の指導下で20歳にして組織学の学術論文を発表した。生命現象の解明をめざして,彼は,生理学,薬理学,細菌学,物理化学を学んだ。第一次世界大戦に軍医として出征したセント・ジェルジは,わざと自らの左腕を銃撃して負傷し,除隊した。以来,彼の平和を願う信念はゆるがぬものとなった。

    東京大学大学院総合文化研究科 岡本拓司

  • The search of the candle ロウソクにアタック
    2000年05月08日
    • 化学
    • 実践事例
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    The search of the candle ロウソクにアタック

    2003年からの新教育課程では,化学Ⅱの物質の構造と化学平衡の分野で,物質の三態や融解と溶解の違いなどを教えることになるであろう。理科教育で最も大切なことは,出来るだけ多くの物質や 生物に触れ実験・観察する事が,書物や教科書等から得られる知識などとは比較にならないほど新鮮でインパクトの強い示唆に富んだ生きた知恵を得ることが出来る(つまり,”見たことは理解できる I see and I understand”,”体験したことは思い出すことが出来る I do and I remember”)からである。そして,扱う物質が身近な物ほど,その効果は大きいと思われる。そこで身近な物としてロウソク,…と言っても種類は多い(牛脂,ステアリン酸,鯨油,蜜蝋,パラフィン,炎色を楽しむ金属塩化物の混合したパラフィン等)1)があるが,現在のロウソクは魚油を脂肪化した物が多く使われており,これを教材にして,盛口襄先生の「ロウにアタック」2)を参考に,三態の変化や密度の測定などを行い,最後に環境問題にも触れる実験を考案した。

    兵庫県立芦屋高校 太田徹次

  • 42.玄関で学ぶ細胞学と薬学、ニチニチソウ(学舎花逍遥)
    2009年09月03日
    • 理科
    • 指導資料
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    42.玄関で学ぶ細胞学と薬学、ニチニチソウ(学舎花逍遥)

    (栃木県立田沼高等学校の植物写真)赤いニチニチソウが玄関先で彩っています。マダガスカル原産といわれるニチニチソウは夏の暑さをものともせず、日々、目を楽しませてくれました。

    栃木県立田沼高等学校 川島基巳

問題・テスト資料

  • (化学 小テスト)  食品の保存方法と食品添加物
    2001年03月19日
    • 化学
    • 評価問題
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    (化学 小テスト) 食品の保存方法と食品添加物

    (化学 小テスト)授業の始めの5分程度を,前の時間の復習として利用できます。A4判横左半分にテスト,右半分に解答。[キーワード]加熱殺菌,冷凍,乾燥,塩漬け,砂糖づけ,防腐剤,缶詰,鰹節,ハム,ジャム,のり,コンビーフ,塩辛,びんづめ,冷凍肉,塩ざけ,加工食品,食品添加物

    秋田県 高橋直樹

プリント資料

  • パラケルスス(化学者)
    2003年02月02日
    • 化学
    • 授業プリント・ワークシート
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    パラケルスス(化学者)

    パラケルスス(化学者)東京書籍作成Philippus Aureolus Theophrastus Bombastus von Hohenheim Paracelsusドイツ,1493年頃-1541年科学者人物誌―化学東京書籍2003年2月作成近代初頭ドイツの錬金術師・医学者。本名はフィリップス・アウレオルス・テオフラストス・ボンバストス・フォン・ホーエンハイム.パラケルススとはホーエンハイムのラテン語訳とも古代ローマの医学者ケルススを越える(パラ)という意味とも言われる。スイス国境近くのアインジーデルンに生まれた。父親は遍歴の医師であった。ドイツ・イタリアなどの大学で学んだとされるが,確証はない。1515年頃イタリアのフェラーラ大学で医学博士号を取ったとされるが,パラケルススはその証拠を示さなかった。学位取得後ヨーロッパ中を遍歴して,大学で教えられる学術的な医学だけでなく,各地に残る民間療法的な医学の知識を吸収した。遍歴を終え1524年にザルツブルクに定住を望んだが,政治的理由で1527年にその地を離れざるをえなくなった。逃げ出した先のスイスのバーゼルで有名な出版業者フローベンの治療に成功したことから,バーゼル大学医学部に地位を得ることができた。この時,講義をラテン語で行う通例を破ってドイツ語で行い,中世以来大学の学術的医学を代表してきたアヴィセンナの著作を炎に投じるなど,有力な医師たちを敵にまわす行動をしたために激しい攻撃に遭い,翌年には再び脱出を余儀なくされる。その後,ドイツ各地で騒動を繰り返し,最終的にはザルツブルクに戻って死亡した。

    東京大学大学院総合文化研究科 岡本拓司

その他資料

  • 連載コラム「かがくのおと」第137回 相分離生物学から見た抗がん剤の効果
    2020年06月22日
    • 理科
    • エッセイ
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    連載コラム「かがくのおと」第137回 相分離生物学から見た抗がん剤の効果

    タンパク質やRNAは,細胞内では集合してドロプレットの状態になっており,物質の集積や機能の区画化に役立っているという話題は,本コーナーでも2017年以降にさまざまな切り口で幾度となく取り上げてきた。今回は,細胞内に取り込まれた抗がん剤がドロプレットに選択的に取り込まれる様子が報告されているので紹介したい。細胞内にある分子は,投与された低分子薬でも例外ではなく,生物学的相分離の影響を受けているのだ。この論文が示唆するように,低分子薬の効果を理解するためには,体内での安定性や,ターゲットタンパク質への結合能のほか,細胞内のどのドロプレットに取り込まれるのかという相分離性も考える必要がある。

    筑波大学数理物質系物理工学域教授 白木賢太郎

  • 連載コラム「かがくのおと」第112回「基礎科学の潜伏時間」
    2018年05月21日
    • 理科
    • エッセイ
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    連載コラム「かがくのおと」第112回「基礎科学の潜伏時間」

    その研究は何の役に立つのですかと,研究者はよく聞かれるものだ。そのため我々はわかりやすい答えを準備しているが,それが現実を反映しないということもよく知っている。科学の研究をするということは,目の前の課題を解決することも確かに目的としてあるが(しばしばそれが予算の申請書や学術論文には明記されるのだが),いつどこでなのかは言えなくても,科学の研究はこの世の中に必ず役立つからである。

    筑波大学数理物質系物理工学域教授 白木賢太郎

  • 連載コラム「かがくのおと」第139回 新型コロナの相分離生物学
    2020年08月17日
    • 理科
    • エッセイ
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    連載コラム「かがくのおと」第139回 新型コロナの相分離生物学

    新型コロナ感染症のため,これまで経験したことのない日々が続いている。最近では「コロナ禍」という用語が広く使われはじめたように,大学での日々も,感染症そのものよりもむしろその対策による影響が大きい。私たちの行動が制限されたことで地球全体の二酸化炭素の排出量が17%も減少し,10年かかるとされていた削減量の大目標をあっという間に達成したのは皮肉な話である。コロナ禍のなかでもウイルスの研究はものすごい勢いで進んでおり,論文データベースサイトのPubMedに登録されているだけでも約4万本の論文がすでに報告されているようだ。今回は相分離生物学から見えてきた新型コロナウイルスのメカニズムについて整理してみたい。

    筑波大学数理物質系物理工学域教授 白木賢太郎

  • 連載コラム「かがくのおと」第47回「ロウソクの科学」
    2012年12月21日
    • 理科
    • エッセイ
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    連載コラム「かがくのおと」第47回「ロウソクの科学」

    先日家に帰ると,プラレールで遊んでいた息子の体が電飾でピカピカしていた。クリスマス・シーズンの到来である。

    筑波大学数理物質系物理工学域教授 白木賢太郎

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