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言葉の解説集（5）環境編「グリーンコンシューマーって何ですか？」（2016年7月）より。食料の輸送が環境に与える負荷の大きさを表す指標 で，［食料輸入量（ｔ）×輸送距離（km）］で算出したものを「フード・マイレージ」といいます。日本のフード・ マイレージは世界一となっています。
東京書籍（株） 家庭編集部
A5判たて，1ページ
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