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私達が毎日食べている多くの野菜は,太陽光を浴びて畑で作られています。しかし,近年では,人工光源,すなわち蛍光灯下でも野菜が作られるようになりました。ここでは未来の作物栽培法の一つとして,植物工場を紹介します。
東京農工大学農学部教授 荻原勲
A4判たて,2枚
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