教科の広場

［調理実習９］大分県◆ Jiri （じり）焼きでパーティー

公開日：2013年06月27日

「１時間調理実習シート⑤」より。Jiri 焼きと，とりのから揚げは，大分県の郷土料理です。Jiri 焼きの皮は米粉と小麦粉を混ぜて作るので，具材により，主食にもお菓子にもなります。具材を工夫して，各自が持ち寄れば，楽しいパーティーができます。

東京書籍（株）　家庭科編集部

資料ファイル

B4判よこ，2ページ

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