教科の広場

（化学小テスト）食品の保存方法と食品添加物

公開日：2001年03月19日

（化学小テスト）授業の始めの5分程度を，前の時間の復習として利用できます。A4判横左半分にテスト，右半分に解答。
［キーワード］加熱殺菌，冷凍，乾燥，塩漬け，砂糖づけ，防腐剤，缶詰，鰹節，ハム，ジャム，のり，コンビーフ，塩辛，びんづめ，冷凍肉，塩ざけ，加工食品，食品添加物

秋田県　高橋直樹

資料ファイル

A4判横，1ページ

非会員の方は公開から一年を超えた資料は閲覧出来ません。会員登録をすると、全期間の資料を閲覧できます。