（化学小テスト）サラダ油やバターの主成分を調べてみよう

公開日：2001年03月19日

（化学小テスト）授業の始めの5分程度を，前の時間の復習として利用できます。A4判横左半分にテスト，右半分に解答。
［キーワード］抽出法，あぶら，油脂，脂肪，脂肪油，グリセリン分子，脂肪酸分子，．硬化油

秋田県　高橋直樹

資料ファイル

A4判横，1ページ

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