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東書教育シリーズ中学校理科用「授業で使える科学小話集」2000年12月発行より。カエルの解剖は授業で行うこともありますが，ウシの解剖となるとなかなかできません。でも，ウシの内臓の観察は，とても身近なところでできます。それでは，さっそく実践です。今日は，焼肉屋さんに出かけて，いろいろな臓器や器官を食べてみましょう。
東京書籍（株） 理科編集部
B5判横，1ページ
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