1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ラデッシュの収穫時期，適期を示すラデッシュのイラスト。

東京書籍（株）　技術・家庭編集部

1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。単粒構造と団粒構造をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。農薬を散布するときの服装をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ハーブ畑の土の作り方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ハーブの培養土づくり（プランター，鉢栽培用）をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ハーブの微粒種子のたねまき，鉢植え，水やりをイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ハーブ（多年生植物）及び地下茎を持つ植物の株分けのしかたをイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ハーブの移植，定植のしかたをイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ホウレンソウ・コマツナ・ラディッシュなどのたねまきの仕方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。ホウレンソウ・コマツナ・ラディッシュなどの間引きの仕方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。100Wの白熱電灯の下に鉢植えを置くイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。摘しんについて，頂芽を取り除く方法をイラストで示す。わき芽の生育促進。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。摘芽で，わき芽を取り除き頂芽を生育促進させる。イラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。支柱立てで，垂直式と合掌式の立て方のイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。鉢植えで，底面吸水と散水チューブ・自動かんすいの方法をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。栽培で温度管理について，ビニールトンネルでの保温効果，透明プラスチックフィルムマルチを使った地温上昇効果の仕方のイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。移植・定植のしかたで，よい例と悪い例をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。間引きのやり方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。秋ギクの苗の新芽が伸び始めた頃の摘しんのしかたをイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。秋ギクの誘引のしかたをイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。秋ギクの支柱立ての方法をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。秋ギクの輪台つけのやり方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。秋ギクの摘らいのしかたをイラストで示す。

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東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。プランターの選び方（容器栽培の場合）、土の選び方、培養土を選ぶときのポイント、排水性を高めるためのポイント、肥料の準備、栽培に必要な道具（容器栽培の場合）、 栽培の記録（ワークシート）などについて解説。

東京書籍（株）　技術・家庭集部

東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。苗の準備、摘芽（わき芽かき），定植、支柱立て，誘引、追肥、一番果の摘果、収穫、秋ナスの更新剪定、生徒からよくある質問などについて解説。

東京書籍（株）　技術・家庭集部

東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。 栽培の準備、種まき、病害虫対策、間引き（１回目）、間引き（２回目），追肥１回目、追肥２回目、生徒からよくある質問などについて解説。

東京書籍（株）　技術・家庭集部

東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。水耕栽培の準備 、培地の準備、容器の準備、種まき、間引き，育苗，定植、収穫、水耕栽培に向いている野菜などについて解説。

東京書籍（株）　技術・家庭集部

東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。Q&A形式で、例や対策を簡潔に紹介します。生徒の「無農薬で育てたい」という希望を大事にしたい。／園芸用薬剤の選び方，使い方がわからない。／コンパニオンプランツに挑戦したい。／使用済みのプランターの土はどうすればよい？

東京書籍（株）　技術・家庭集部

【東書教育シリーズ】新しい技術分野の実践事例集（2021年10月）より。生物育成の技術の見方・考え方を働かせ，土耕栽培と植物工場でレタスを育成する実践的・体験的な活動を通して，生活や社会で利用されている生物育成の技術についての基礎的な理解を図り，それらに係る技能を身に付け，生物育成の技術と生活や社会，環境との関わりについて理解を深めるとともに，日本の農業の発展のための生物育成の技術に関わる問題を見いだして課題を設定する力，持続可能な社会の構築に向けて，適切かつ誠実に生物育成の技術を工夫し創造しようとする実践的な態度を身に付ける。

長野県松本市立丸ノ内中学校　矢代祐介

栽培は，日々の水やり等，管理がとても大変であるが，授業後の生徒の感想から肯定的な言葉がたくさん出た。また，学校に来られた方に「すごくきれいな学校ですね。」と評価をいただき，生徒たちは学校への愛着ややりがいを持つことができた。現在は，ダルマ菊３本仕立てを生物育成の主題材として扱い，文化祭での展示を生徒の達成目標として取り組んでいる。本稿は、その実践の紹介である。

広島県中学校教諭

東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。苗の準備、土の準備と定植、支柱立て，誘引、人工授粉，追肥、摘芽（わき芽かき），摘芯，誘引の追加、収穫、病害虫対策、生徒からよくある質問などについて解説。

東京書籍（株）　技術・家庭集部

1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。さし木・さし芽の方法をイラストで示す。天ざし，管ざし，節，用土，発根。

東京書籍（株）　技術・家庭編集部

1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。秋ギクのさし芽のやり方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。鉢あげの用土と植え方をイラストで示す。腐葉土，化成肥料。

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ユーストゥス　フォン　リービッヒ　（Justus von Liebig）ドイツ，1803-1873科学者人物誌―生物最近，食をめぐる環境問題の議論の中で，化学肥料にのみ頼っていると，畑の土はやせるし，病気が出やすいために多用する農薬の害が心配だし，味も悪くなる。もっと堆肥など有機質の肥料を活用すべきだという意見が出されることがある。いわゆる有機農業の提唱である。わが国の農業が初めからこうした化学肥料と農薬に依存していたわけではない。戦前から見られてはいたが，これほど盛んに使われるようになったのは戦後，それも比較的最近のことである。それが農業分野での近代化の一つでもあった。しかし，明治の初め，わが国を訪れたドイツの農業経済学者のマロンは下肥などを使う日本の農業の中に物質循環のしくみを見いだし，そのやり方を賞賛した。それを聞いて，同様の評価をした一人の化学者がいる。それが皮肉にも今問題になっている化学肥料の生みの親ともいえるリービッヒである。

東京大学大学院総合文化研究科　岡本拓司

1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。水さし，ホースとハスぐち，じょうろのイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。植物のかん水の注意事項をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。キュウリの定植のしかたをイラストで示す。キュウリの苗。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。キュウリの整枝の例をイラストで示す。摘芽，摘しん。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。キュウリの雄花，雌花，花弁，がく，子房などのイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。キュウリ雄花，雌花，巻きひげ，葉柄，節間などのイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。サツマイモ畑の土の作り方をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。サツマイモの定植の仕方。垂直植え，ななめ植え，水平植えのイラスト。黒のプラスチックフィルムマルチの使い方など。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。サツマイモの土寄せのイラスト。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。サツマイモの鉢やプランターを使った栽培方法をイラストで示す。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。トマトの成長過程と，それに対応する作業内容・時期をイラストで示す。種まき・発芽・根，茎，葉の成長・花，果実の生長り流れ図。

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1997～2001年度版「新編新しい技術・家庭（上）」教科書の図版です。資料，授業プリント，テスト問題作成などでご利用いただけます。じかまき，箱まき，ポットまき，ばらまき，すじまき，点まき，底面吸水法をイラストで示す。

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東書教育シリーズ「生物育成なるほどガイドブック」（2017年11月）より。　内容B「生物育成の技術」は新学習指導要領にお いても必修ですが，指導学年や時間数の指定はあり ません。全日本中学校技術・家庭科研究会の調査結 果※より，指導している学年は，１年生26.8％，２ 年生57.6%，３年生28.1%であり，２年生で履修 することが多いことがわかっています。指導学年と指導時数、指導計画例、実習題材の選び方、教材費の算出などについて解説。

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（栃木県立田沼高等学校の植物写真）玄関のパンジーとパンジー越しに見た社会福祉科棟を撮りました。雨の合間、社福棟の屋根の緑と壁の黄それに手前の車の赤がカラフルなパンジーと彩りを競っているかのようでした。

栃木県立田沼高等学校　川島基巳