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言葉の解説集（5）環境編「グリーンコンシューマーって何ですか？」（2016年7月）より。菜の花の栽培とそれによって得られる資源を地域内で有効的に活用することで地域自立の資源循環サイクルを構築する取り組みのことを「菜の花プロジェクト」といいます。菜の花プロジェクトは1998年に滋賀県愛東町（現在の東近江市）ではじまりました。
東京書籍（株） 家庭編集部
A5判たて，1ページ
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