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[ネパール]「モモ」を作っている女性、撮影年月:1998年12月、撮影場所:ネパール・ポカラ。ポカラの街の小さな店の女主人が、「モモ」を作っている。「モモ」とはクミンやコリアンダーなどの香辛料をきかせたネパールの餃子で、蒸したものと揚げたものがあるが、彼女は油で揚げている。水牛肉を使っていた。
イー・ドリームズ
写真、1枚
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