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言葉の解説集(1)食生活編「おとしぶたって何ですか？」2014年11月発行より。「ムニエル」は魚料理の1つで，一般的に，魚に塩やこしょうなどで下味を付け，小麦粉をまぶし，バターで両面をこうばしく焼いた料理をいいます。
東京書籍（株） 家庭編集部
A5判たて，1ページ
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