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小学校家庭科教授用資料「教科書で学習した内容をさらに深めるための『チャレンジ２』実践事例集」東京書籍平成11（1999）年4月発行より。
卵と野菜の調理を，うす焼きの卵にゆでた野菜を巻く，または，いためた野菜を巻くという人気の高い春巻風の仕上がりにしてみた。あまり困難でもなく，調理する子も楽しく，家族も喜んで食べてくれる。
東京書籍（株） 家庭科編集部
A4判たて，2ページ
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