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小学校家庭科教授用資料「教科書で学習した内容をさらに深めるための『チャレンジ２』実践事例集」東京書籍平成11（1999）年4月発行より。子どもたちが野菜の栄養的なとり方を知り，進んで食べられるようなくふうをさせたいと考えた。また，休日を利用して野菜の調理を重ねることにより，調理方法のくふうによって食べやすくなることを理解してほしいと考えた。
東京書籍（株） 家庭科編集部
A4判たて，1ページ
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