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愛知県家庭科教育研究会春日井大会で発表された、食生活における基礎・基本の定着、意欲的な家庭での実践、生涯にわたって食生活を見つめていくことなどを主題とした研究について、実践事例も含め紹介している。
愛知県春日井市立勝川小学校教諭 青山照美
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