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イランの街角ではよく生ジュース屋を見かける。オレンジ、ブドウ、サクランボ、メロン、バナナなど、日本でもおなじみの果物の他、ヨーグルトのシェークなどもある。しかし、何といってもイランらしいのは、この山と積まれたザクロを搾ったジュースだ。美容と健康にいいということで、昨今、日本でも人気のザクロ、実はここイランが原産だ。特に夏の終わりから秋にかけてよく出回る。
元キルギス国立大学講師 角南真也
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