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［中国、甘粛省］麦秋の農村－脱穀風景－（３枚組）、撮影年月：2000年7月、撮影者：桜井 秀三（東京都）、撮影場所：中国、甘粛省蘭州市の郊外。蘭州から西寧に向かう途中の花庄付近の小麦の脱穀風景。小麦の脱穀は、広場のない村では車の通る道路に穂の着いたままの小麦を敷いておき、通過する自動車のタイヤによる「脱穀」をしているのをよく見かけるが、ここでは農作業用広場があり、この広場で脱穀していた。刈り入れた小麦を、まず三輪トラクターのタイヤで脱穀し、それを天空に投げ上げ、自然の風を利用して選穀して、モミを選抜している。小麦地帯の農村でよく見かける風景である。
東京都練馬区 桜井秀三
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