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［ドイツ］デュッセルドルフのスーパーマーケット（チーズ、卵）、撮影年月：2000年8月、撮影者：川辺知子（神奈川県）、撮影場所：ドイツ、デュッセルドルフ。（１）（２）チーズは種類も多く値段も安い。ふつうのチーズだけでなく、パンにぬったりサラダに入れたりする専用のチーズやフレッシュチーズも数多くある。味は全体的に塩からい。（ビール会社がビールの消費をふやすため、チーズ、ソーセージその他の料理の味付けを塩からくしているという話もある。ドイツのレストランの多くはビール会社が所有しているからだそうだが、真実はよく分からない。）（３）卵は１パック10コ入り100円程度。個人で産みたての卵を売りにくる卵屋さんから買うと200円程度。あざやかな色のついた卵は、ゆで卵だそうだ。
神奈川県 川辺知子
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