自分の手で，ふるさとの味―「はらこ飯」を作ろう―

公開日：2000年10月13日

ＮＥＷ５（小・中学校-家庭・技家情報誌，東京書籍2000年7月発行）より。中学校の実践から。
宮城県は全国でも屈指の米生産県で，古くから山，里，海それぞれの幸に恵まれており，その豊かな食材を用いた多くの伝統的な料理がある。

東京書籍（株）　家庭科編集部

資料ファイル

A4判たて，2ページ

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