教科の広場

４　学習環境はどのように整備するの？（1）調理室の管理と安全指導

公開日：2022年10月01日

【東書教育シリーズ】この1冊で分かる！家庭分野では何を学ぶの？（2024年8月）より。調理室の環境整備の基本的な考え方は、①安全で衛生的であること、②動きやすいこと、③滑るなどの事故が起こりにくいことです。チェックリストを作成し、常時チェックするようにしましょう。

前国立教育政策研究所調査研究協力者　筒井恭子

東京書籍（株）　技術・家庭科編集部

資料ファイル

A3判横、1ページ

非会員の方は公開から一年を超えた資料は閲覧出来ません。会員登録をすると、全期間の資料を閲覧できます。