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中学校理科「授業に活力!! 生徒をひきつける実験事例集」2006年10月作成より。平成18-23（2006-2011）年度用教科書「新編新しい科学」1分野上 ２身のまわりの物質 第３章 物質の姿と状態変化 に対応。
第１学年「身のまわりの物質」や選択理科の中で，ペットボトルに入れた水を簡単に過冷却状態にし，０℃以下でも水が固体にならないことを確かめさせたり，振動を与えたり氷片を入れたりすることで凝固するようすを観察させ，水に対する生徒の興味・関心を高め，物質の三態の学習をふくらませる。
東京書籍（株） 理科編集部
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