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東書教育シリーズ中学校理科「教科書コラム復刻版」2002年9月作成より。「発展的な内容」関連資料として，昭和62年度版教科書「新しい科学」より抜粋・編集したものです。木や木炭（炭）が燃えると，わずかな灰を残してなくなってしまう。エタノールが燃えると，あとにはなにも残らない。これについて，いまから300年ぐらい前の科学者たちは，燃える物質の中には，フロギストン（燃素）というものがあって，燃えるとそれが空気中に出てしまうからであると説明した。フランスの化学者ラボアジェ（1743～1794年）は，この考えにかわる新しい考えかたを発表した。それは，空気中には物質を燃やすはたらきのある気体があって，燃えるということは，フロギストンがにげるのではなく，その気体と物質とが結びつくことであると説明した。
東京書籍（株） 理科編集部
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