教科の広場

連載コラム「かがくのおと」第72回「酵素の背景」

公開日：2015年01月21日

酵素は基質があるとなぜか拡散が速くなる。最初にこのふしぎな現象が報告されたのは2010年である。ウレアーゼという酵素は，基質になる尿素があると拡散が速くなったのだ（1）。放牧中の羊が牧草を求めて散らばっていくようなイメージで，とても面白いなと思っていた。

筑波大学数理物質系物理工学域教授　白木賢太郎

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