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撮影年月：2001年10月、撮影場所：北海道内。現在日本では、小麦需要量の約８割方を輸入に頼っているが、自給小麦のうち約60％は北海道産である。北海道産の小麦は、パンに向いているらしいが、麺用の小麦も栽培されている。写真は、多分春小麦と思われる。
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