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[調理実習10 静岡県]◆いかめんち,まごちゃ

  • 家庭
  • 授業プリント・ワークシート
公開日:2015年09月01日
[調理実習10 静岡県]◆いかめんち,まごちゃ

「1時間調理実習シート⑦」(2015年5月)より。1ページ目生徒用,2ページ目教師用。いかめんちとまごちゃは,静岡県の伊豆半島東海岸の郷土料理として親しまれています。この地域には昔からあじやいか,さばなどが豊富に水揚げされる漁港があり,これらの料理に使う食材が豊富にとれました。特にいかめんちは,家庭や店によって作り方もさまざまで,違いを楽しむこともできます。

東京書籍(株) 家庭科編集部

資料ファイル

B4判よこ,2ページ

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