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今、学校給食における食の安全が問われています。ところで、学習、生活、身体、および情緒の視点から、子どもたちをどう捉えることが大切かについては、７月に論じました。８月は、その中の身体に関して配慮すべき重要なことは何か、事例を通しながら述べてみましょう。
元青山学院大学講師・元東京都世田谷区立小学校長 竹田忠夫
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