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[調理実習例2]とり肉のグラタン,レモネード(西洋料理)

  • 家庭
  • 授業プリント・ワークシート
公開日:2013年07月02日
[調理実習例2]とり肉のグラタン,レモネード(西洋料理)

「1時間調理実習シート④」より。ホワイトソースは,フランス料理で「ベシャメルソース」とも呼びます。材料は,小麦粉,バター,牛乳です。

東京書籍(株) 家庭科編集部

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B4判よこ,2ページ

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