東書Eネット

東書Eネット

[調理実験]①手作りラーメンを作ろう

  • 家庭
  • 授業プリント・ワークシート
公開日:2013年07月02日
[調理実験]①手作りラーメンを作ろう

「1時間調理実習シート④」より。かん水あり,かん水なしの2種類のめんを作り,市販の即席中華めんを含めて3種類のめんを比較してみることで,ラーメンの特徴やラーメンの歴史を学習する。

東京書籍(株) 家庭科編集部

資料ファイル

B4判よこ,1ページ

  • PDF

    PDF

    pdf/718.3KB

非会員の方は公開から一年を超えた資料は閲覧出来ません。会員登録をすると、全期間の資料を閲覧できます。

戻る

おすすめの資料