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中学校技術・家庭科用（家庭分野）「実習題材ガイドブック－調理実習／布を用いた物の製作－」東京書籍2011年5月発行より。目標、材料・分量、作り方、指導のポイントなどでまとめました。
東京書籍（株） 技術・家庭編集部
A4判たて，2ページ
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