消費行動と環境　エコクッキングをとおして─理解から実践へ─

公開日：2010年06月02日

学習内容等が生活のなかに活きてこそ家庭科教育の意義があるとの考えのもと、生徒への意識付けから実践を目指した取り組みのひとつとして、経済領域における食物題材（エコクッキング）を組み入れた学習活動について報告・紹介している。

京都府立洛北高等学校教諭　竝川幸子

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