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食育に関する実践事例です。シリーズでお届けいたします。
野菜は食べている部位により、「果菜」「葉菜」「根菜」などに分けられます。ブロッコリーやカリフラワーのように花を食べる野菜もあります。利用部位に注目して野菜に対する関心を深める「どこを食べているのかな」の授業をしました。３年生の理科の「植物の育ち方には一定の順序があり、その体は根、茎及び葉からできていること」の学習から発展させた1時間の活動です。
徳島県阿波市立市場小学校 藤本勇二
A4判たて，3ページ
一太郎
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