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韓国料理は“マシッソヨ”-食文化の交流は、ひとつの平和の姿-

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  • エッセイ
公開日:2009年11月15日
韓国料理は“マシッソヨ”-食文化の交流は、ひとつの平和の姿-

日本も韓国も主食はライス。韓国の食生活は野菜たっぷりなので医食同源だが、パンありコーヒーありで、要するに日本の食生活と同じくなんでもそろっている。違うのは主食を食べるときに、韓国民は茶碗を置いたままスプーンで食べる。日本人がカレーライスを食べるときと同じ方法である。韓国では、キムチなどおかずを取るときに箸を使う。

茨城県水戸葵陵高等学校 菊池美佐江

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