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(特別インタビュー)三國清三シェフ料理を語る(その2):授業成功のコツは,エンターテイナーになりきることです:三國清三(みくにきよみ・「オテル・ドゥ・ミクニ」レストランオーナー) 17年度用小学校家庭科の教科書をつくるにあたって:生活を楽しみ大切にできる人をつくる:渋川祥子(しぶかわしょうこ・聖徳大学教授) (実践例案1小学校家庭)コンピュータを使って効果的な「献立づくり」 (実践例案2小学校家庭)料理絵カードでバーチャルバイキング
東京書籍(株) 家庭科編集部
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