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子どもの食の三輪車―食育の本質を伝えよう!―

  • 家庭
  • 指導資料
公開日:2009年08月07日
子どもの食の三輪車―食育の本質を伝えよう!―

子どもの食の問題の視点として「食事の在り方」「栄養」「安全性」を挙げ、こららを「子どもの食の三輪車」と名付けたうえで、食育の本質は「命を教えること」であると述べている。

山口大学教育学部教授 山田次郎

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