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撮影年月：2005年9月21日、撮影場所：茨城県牛久市内。タデ科ソバ（蕎麦）。中央アジア原産。気候に対する適応性が大で、やせた土地にもよく育ちます。春まきの夏ソバと夏まきの秋ソバがあります。白い花をつけ、種実は三角形で多量のデンプンを含みます。
茨城県牛久市うしく里山の会 坂弘毅
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