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調理実習のポイントを、ベテランの先生の実習風景をのぞかせてもらって、さまざまなヒントとしてまとめました。調理実習のチェック項目として、ご利用ください。Ｂ４判横１ページです。
東京書籍2008年5月作成
PDF文書、２ページ
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