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調理実習と人間関係作りの場についての考察

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  • 指導資料
公開日:2008年04月08日
調理実習と人間関係作りの場についての考察

調理実習の班構成をくじびきで決めるという授業実践を紹介し、生徒の人間関係で見えてきたことや考慮すべきことなどを論じている。

埼玉県立富士見高等学校教諭 菅沼まどか

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