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小麦粉(薄力粉)

  • 家庭
  • 指導資料
公開日:2005年01月11日
小麦粉(薄力粉)



成分の分類(1):エネルギー源となる食品

成分の分類(2):穀類

英語名:Wheat flour

6つの食品群:5群 米・パン・めん・いも・砂糖

食品の解説・特徴や栄養成分など:軟質小麦。1等級はグルテン量18~19%。菓子・天ぷら用。

データ形式:FLASH版

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群 食品

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