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[特集 これからの食育指導]食事をしながらのコミュニケーションは心のなかにも栄養が染み込む

  • 家庭
  • 指導資料
公開日:2006年09月26日
[特集 これからの食育指導]食事をしながらのコミュニケーションは心のなかにも栄養が染み込む

[本文より]

「食育」という言葉はすでに明治時代から存在していましたが,一般的に浸透したのはここ10年くらいだと思います。私がその言葉をはじめて耳にしたとき,ふとイメージしたのは“団らん”の風景です。食卓を囲み,家族や友人と会話するなかで育まれる大切なもの。




スポーツジャーナリスト 増田明美

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