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選択家庭：実習題材ガイドブック─調理実習編2002年8月作成より。小麦粉，卵，砂糖にバターを加えて焼くと，リッチな味のケーキになる。ベーキングパウダーのはたらきと卵白の力でふくらませるから，しっかりあわ立てよう。好きな飲み物をそえて，おやつに。
東京書籍（株） 技術・家庭編集部
A4判たて，1ページ
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