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選択家庭：実習題材ガイドブック─調理実習編2002年8月作成より。ひき肉の具をキャベツで包んでスープで煮る。手順は複雑だけど，一度にたくさん作って冷凍保存してもいい。トマトソースで煮こんだり，ホワイトソースをかけてもおいしいよ。
東京書籍（株） 技術・家庭編集部
A4判たて，1ページ
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