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ニューサポート中学技術・家庭No.14 2002年9月発行より。循環型社会形成への取り組みがどの業界でも必須になっています。食品工業界においても，その高い技術力が，今後は環境配慮型の方向へ進歩していくことが必要と述べている。
食と暮らし研究舎 神田由紀
B5判たて，1ページ
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