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[東書教育情報]ニューサポート中学技術・家庭No.16 2003年９月発行より。宮崎県綾町は今日の自然生態系の人工破壊を危惧し，日本で最初に有機栽培農業（自然生態系農業）に着手した町でもあります。我々はここで郷土料理の風味と豊かさを発見し，食を通じて郷土に活気を与え，社会性を高めていくつもりです。
宮崎・綾スローフード協会会長 浜田倫紀
B5判たて，3ページ
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