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赤ワインの蒸留

  • 理科
  • 実践事例
公開日:2006年12月07日
赤ワインの蒸留

沸点の違いを利用し,蒸留によって混合物を分離する実験として,エタノールと水の混合物やみりん,食塩水などの加熱がいろいろな教科書で取り上げられている。ここでは身近な材料で視覚的に結果が分かりやすく,生徒の興味を引きやすい赤ワィンの蒸留を紹介する。

岡山県倉敷市立福田中学校 野稲幸男

資料ファイル

A4判たて,2ページ

  • 一太郎

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